المطبخ كاري اللحم وجوز الهند

كاري اللحم وجوز الهند

المقـادير

:500 غرام لحم بقر مفروم

4/1 كوب زبدة فول سوداني ناعمة

3 ملاعق صغيرة ماسالا حريفة

1 حبة ثوم مطحون

3 حبات بصل مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري

2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة ماجي الحريفة

1 ملعقة كبيرة صلصة ماجي

2 ملعقة كبيرة صلصة السمك

2 كوب حليب جوز الهند من ماجي

1 كوب ماء دافىء

ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

تخلط المقادير العشرة الأولى جيداً في وعاء طبخ

يضاف الملح وحليب جوز الهند من ماجي بعد مزجه بالماء الدافىء وتترك المقادير لتنتقع لمدة 20 دقيقة

تطهى جميعها في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو إلى أن يلين اللحم

يقدم مع الأرز

» المطبخ التايلاندي كاري الدجاج وجوز الهند على الطريقة التايلاندية
» المطبخ التايلاندي كاري الدجاج وجوز الهند على الطريقة التايلاندية
» اوصال اللحم المشوي
» طاجين قطبان اللحم بالزيتون
» طاجين اللحم مع البرقوق المجفف