STARMUST2

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة : يرجي التكرم بالدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

STARMUST2

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة : يرجي التكرم بالدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

STARMUST2
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

STARMUST2

Choose your language=choisir ta langue= अपनी भाषा चुनें=pilih bahasa= Elija su idioma= Выберите язык
 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيلالكـركـم Ouuou10الكـركـم Uououo10الكـركـم Uooous10الكـركـم Ooouus10الكـركـم Ooouo_10الكـركـم Ouooo11الكـركـم Ooouo_11الكـركـم Uoou_u10الكـركـم Uoo_ou10الكـركـم Arkan_10الطـهـارةالكـركـم Ouooou11محاضرات وكتب مختلفةالكـركـم Uuooo_10الكـركـم Ouuuuo10الكـركـم Oouusu10الكـركـم Plagen10الكـركـم Uuouou10الكـركـم Oouo10
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواقيت الصلاة بتالمست
الدول الزائرة للموقع
Free counters!
أفضل 10 فاتحي مواضيع
المدير العام
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
molay
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
must58
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
bent starmust2
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
sanae
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
حليمة
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
mam
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
zineb
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
aziz50
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
mm
الكـركـم Vote_rcapالكـركـم Voting_barالكـركـم Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
هل انت نحيف ام بدين ؟حساب كتلة الجسم
الطول (بالبوصات او السنتميترات):
الوزن (بالارطال او الكيلو جرام):
استخدم النظام المتري ? :
Your BMI is

 

 الكـركـم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zineb
عضو نشط
عضو نشط
zineb


الكـركـم Female11
البلد : الجزائر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 23/09/2009

بطاقة الشخصية
الدرجة:
الكـركـم 5505/505الكـركـم  (505/505)

الكـركـم Empty
مُساهمةموضوع: الكـركـم   الكـركـم Emptyالخميس 15 نوفمبر - 13:44:56


الكـركـم 0096

الكـركـم Extra128

أهلا وسهلا بكم حبايبنا الأعضاء الكرام وزوارنا المحترمين بمنتداكم الغالي

STARMUST2

أقدم لكم اليوم

الكركم

الكـركـم Overview



مُقَدِّمة

الكُركُم turmeric هو شُجَيرةٌ ذات صلَة بالزَّنجبيل ginger، يُزرَع في جَميع أنحاء الهند، وفي أجزاء أخرى من آسيا وأَفريقيا؛ ويُعرَف بمذاقه الحارِّ (اللاذِع) والمرِّ ولونه الذَّهبي، ولذلك، فهو يُستخدَم بشكلٍ شائع في أصبغة الأقمشَة والمواد الغذائيَّة، مثل مَساحيق الكاري والخَردل والجبن. ولكن، لا ينبغي الخطأُ أو الخلطُ بينه وبين الكُركُم الجاوي Javanese turmeric.
الأسماءُ الشَّائعَة ـ الكُركُم turmeric، جَذر الكُركُم، الزَّعفران الهندي Indian saffron.
الاسم اللاتينِي ـ الكُركُم لونغا Curcuma longa.

مُكوِّناتُ الكُركُم
يحتوي الكُركُم على زُيوتٍ أساسيَّة بنسبة تصل حتَّى 5٪، وعلى مادَّة الكُركُمين curcumin بنسبة 3٪؛ والكُركُمين هو متعدِّد فينول polyphenol، يُمثِّل المادَّةَ الفعَّالة في الكُركُم، ويعمل كمُضادِّ أ+دَةٍ نباتِي.

فيمَ يُستخدَم الكُركُم؟

استُخدِم الكُركُم، في الطبِّ الصِّيني التَّقليدي والطبِّ الهندي القديم، للمُساعَدَة على الهضم وتعزيز وَظيفة الكبد، وتخفيف آلام التهاب المفاصِل، وتَنظيم الحيض.
كما جرى تَطبيقُ الكُركُم مباشرةً على الجلد في معالجة الإكزيمَة وتَعزيز التئام الجروح.
واليومَ، يُستخدَم الكُركُم في بعض الحالات، مثل حُرقَة المعدة (لَذع الفؤاد) وقرحات المعدَة وحصى المرارة. كما أنَّه يُستخدَم أيضاً لتخفيف الالتهاب، وكذلك للوقاية من السَّرطان ومعالجته.


كيف يَجري استخدامُ الكُركُم؟
يجري تَجفيفُ سيقان الكُركُم الشَّبيهة بالأصابِع والممتدَّة تحت الأرض (الجَذامير rhizomes)، وتُؤخَذ عن طَريق الفم بشكل مسحوق، أو على شَكل كبسولات أو شاي أو مُستَخلَصات سائلَة. كما يمكن تحضيرُ الكُركُم أيضاً بشكل عَجينةٍ تُستخدَم على الجلد.

ماذا يَقولُ العِلمُ في الكركم؟
هناك القَليلُ من الأدلَّة الموثوقة التي تدعم استخدامَ الكُركُم في أيَّة حالةٍ صحِّية، لأنَّ التجاربَ السَّريرية التي أُجريَت عليه قَليلةٌ.
تُشير النتائجُ الأوَّلية من الدِّراسات على الحيوان والدِّراسات المختبريَّة إلى أنَّ المادَّة الكيميائيَّة الموجودة في الكُركُم، والتي تُسمَّى الكُركُمين curcumin، قد تكون ذات خَصائِص مضادَّة للالتهاب والسَّرطان، ومُضادَّة للأ+دة، ولكن لم يَتَسنَّ تأكيدُ هذه النَّتائج في البشر.
لقد دَرسَت بعضُ المراكز الموادَّ الكيميائيَّة الفعَّالة في الكُركُم وآثارها، لاسيَّما التَّأثيرات المضادَّة للالتهاب، في الخلايا البشريَّة، للوصول إلى فهمٍ أفضل للكيفيَّة التي يمكن استُخدامُها بها للأغراض الصحِّية. كما تَجري دراساتٌ وأبحاث على الكُركُم حولَ الدَّور المُحتمَل للكُركُم في الوقاية من متلازمة الضَّائقة التنفُّسية الحادَّة acute respiratory distress syndrome، وسَرطان الكبد، وهَشاشة العِظام في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث (بعد سنِّ اليأس).

الآثارُ الجانبيَّة والتَّحذيرات
يُعَدُّ الكركمُ آمناً بالنسبة لمعظم البالغين.
قد تؤدِّي الجرعاتُ الكبيرة أو الاستخدامُ الطَّويل الأجل للكُركُم إلى عُسر الهضم أو الغثيان أو الإسهال.
في الحيوانات، تَسبَّبت الجرعاتُ العالية من الكُركُم في مشاكل كبديَّة. ولكن، لم يُبلَّغ عن أيَّة مشاكِل في الكبد عندَ البشر.
يجب على المصابين بمرضٍ في المرارة أن يتجنَّبوا استخدامَ الكُركُم كمكمِّل غذائي، فقد يؤدِّي الى تفاقم الحالة.
لذلك، يجب إخبارُ جَميع مقدِّمي الرِّعاية الصحِّية حولَ أيَّة معالجات تكميليَّة أو بَديلة يستخدمها المريضُ، وإعطاؤهم صورة كاملة عمَّا يفعله لتدبير حالته الصحِّية. وهذا ما يُساعد على ضَمان رعايةٍ منسَّقة وآمنة.




الكـركـم 090207114043YHRj

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكـركـم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
STARMUST2 :: الصحة والامراض وعلاجها :: ألأمراض وعلاجها :: الطبٌّ البديل-
انتقل الى: